【至高かつ至福】名前通り至福のラーメン＠らぁめんシフク
料亭のような店内で食べるシフク（至福）のラーメン
本日ご紹介するのは”らぁめんシフク”さん！
最近移転してきたラーメン店で、SNSでも非常に美味しいと大人気のお店でしたので、ラーメン好きの私も行くしかないと思い行ってきました！
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細いおしゃれな路地裏にひっそりと佇む、”らぁめんシフク”さん！
外観からもここは本当にラーメン店？と思うほど、落ち着いた雰囲気の店構え☺
そして中に入るとカウンターのみの素敵な内観で、高級感溢れるとても綺麗なお店でした😆
”らぁめんシフク”さんは食券制！
塩ラーメンや醤油ラーメン、鶏白湯ラーメンがあり
どれにしようかと凄く悩みましたが、
鶏白湯ラーメンが数量限定の1日10〜15杯で、まだやっているということだったので
鶏白湯ラーメンにすることに！
”らぁめんシフク”さんは、超希少な高坂鶏を使用したラーメンが特徴的！
高坂鶏を丸々1羽使用してスープを作っているそうで
具材にも相当なこだわりが見えます！
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待つこと数分で鶏白湯ラーメンが到着🍜
見てください！この美味しそうなラーメン🍜
鶏のほのかな香りがフワッフワッと漂ってきて、チャーシューの見た目もたまらない！
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さっそくスープを一口👄
うまぁ〜〜〜〜しみるーーー
高坂鶏の旨味がぎっしり濃縮されたトロッとしているスープは、
凄くあっさりしていて最後まで飲み干せるタイプの激ウマスープ😆
具材の味も染み込んでいて、鶏だけでない様々な味を感じられます☺
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お次に麺を一啜り！
これまた旨い！
もちもちツルツルの麺で、トロッとスープによく絡んでいて
あっさりしたスープならではの、麺本来の素材もよく味わえながら
スープのほのかな香りも確かめられるという相性抜群のラーメン🍜
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次は具材！
具材が本当に洗練されていて、一つ一つの具材も楽しめます😍
エリンギ？のようなキノコ
白髪ねぎ
カイワレ
など、それぞれ食感もふわっと香る味も全く違うため
1つのラーメンで味わえるものが凄く多い。
そしてなんといってもチャーシュー。
チャーシューは鹿児島の「やごろう豚」という豚を使用されているようで
薄くスライスされたチャーシューの中に脂身も赤身も詰まっていて
3口くらいで食べ切て旨味しか感じませんでした😁
ごちそうさまでした
”らぁめんシフク”さん、本日はごちそうさまでした🙏
1杯の中に様々な旨味や素材が隠されていて、最初から最後まで楽しめる
本当にシフク（至福のラーメンでした！）
次は塩ラーメンや醤油ラーメンも食べてみたいので、また行きたいと思います🍜
気になった方はぜひ行かれてみてください😁
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らぁめんシフク
■住所
福岡市城南区鳥飼5-5-6 グランドグリシーヌ別府1F
■営業時間
[月〜金]
11:30〜14:30
18:00〜21:30(L.O21:00）
[土・日・祝]
11:30〜15:30
※売り切れ次第終了
■定休日
不定休
※お店のインスタグラムをご確認ください
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是非私のインスタグラムもチェックしてください😁↓
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