全てのバランスがグッド!!一新さんに行ってきた!
今回ご紹介するのは、福岡市城南区別府にある長浜ラーメン"一新"さん!!
・
前々から通りかかる度に気になっていたお店!
食べログの評価も高く、やっと行けました☺️
のぼりのこの絵がシュールで好きです笑
店長さんなのかな?
・
早速"一新"さんに入ってみると、店内は広々としていて清潔感があります☺️
笑顔で出迎えてくださり、1人でしたがテーブルにどうぞと言っていただけました😋
・
メニューをみてみると、
セットメニューも単品も充実。
・
今回はラーメン(600円)を注文することに!
待つこと3分程で到着!
早いって嬉しい😆
みてください、この黄金に輝いた豚骨スープ🐽
豚骨の香りがバーっと広がり、食欲をそそります!
・
さて、まずスープを一口👄
んーーーーうますぎる。
見た目よりはるかに、あっさりスッキリとした豚骨スープは、ほのかにニンニクの香りが口に広がり、スッキリだけど物足りなさが微塵もない、洗練されたスープ🍜
さらに、絶妙なしょっぱさ加減がスープの旨味を引き出してくれていて、次から次へとレンゲを動かしたくなります。
豚骨スープの中にニンニクの他にもいろんな味を感じられ、飲んだことのない激うまスープでした。
・
麺はというと、細麺で小麦の香りがしっかりしていてコシが強い激うま麺!
麺をすすった一口目に、あっこの麺うまいって感じることができたくらい、いい感じのコシと香りがありました🍜
ごちそうさまでした
"一新"さん、今日もごちそうさまでした🙏
豚骨のあっさり加減といい、しょっぱさ加減といい、スープのオールマイティな味といい、麺のコシといい、全てのバランスが絶妙で、非常に美味しい一杯でした🍜
ずっと行きたかった念願が叶い、とても満足な一杯でした!
また啜りに行かせていただきます!
r.gnavi.co.jp
-----------------------------------------------------------------------
長浜ラーメン 一新
■福岡県福岡市城南区別府1丁目8-33
■営業部
毎日12:00〜15:00
18:00〜00:00
■定休日
なし
※最新の情報はお店にご確認ください
|