茅乃舎のコースディナーは最高です♡
本日ご紹介するお店は、”茅乃舎 久山本店”さんです🙏
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おいしいお出汁で有名な茅乃舎さんの久山本店で、コースディナーをいただいてきました❣
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前々から気になっていた福岡の名店、今回は一つの記念日だったこともあり、1か月前から電話にて予約をさせていただきました📞
この時は、電話予約の段階で、電話対応が老舗旅館のような丁寧さがあり、また、今回の利用目的がお祝いだということを伝えると、花束やプレート、記念写真といったおもてなしをしていただきました✨とてもうれしかったです💛
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そして、いよいよコースディナーの登場❕
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まずは、前菜の前菜、茶わん蒸し
→最初に来たメニューで、どんなお味か一番気になって食べましたが、最初からこんなにおいしいの♡ってなりました。さすがは出汁の有名な茅乃舎さん、いいお出汁が茶わん蒸しに使われているので、これはおいしくて、んーーーの余韻がこの日一番長かったそうです（笑）
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次は、先付の”新じゃがのハリハリ”
→上に載っているのは、伊勢海老を素揚げにしたもの（だったと記憶しています）、これが香ばしく、中はぷりぷりでおいしかったです。
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次は、前菜の”季節の前菜5種盛り”
→5つの中で、特に左下のお肉巻き！野菜や茶わん蒸しで胃をウォーミングアップした後にいただくお肉は、この日2度目の長めのんーーーが出ました！絶品❣
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次は、スープの”茅乃舎特製 大地の恵み”
→根菜類を中心に、野菜を数種類使ったポタージュスープ！優しいスープが日々の疲れた体と胃にしみました。
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次は、向付の”お造り”
→下の黄色い塊は、醤油を固形にしたもの！山葵と醤油をお好みで鯛のお刺身に載せてパクリ！口の中で醤油も溶け出し、鯛の甘さを引き立てるおいしさ、幸せ～
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次は、路代おばあちゃんの逸品と季節の一品”筍と椎茸の煮しめと旬菜の一品”
→筍は、上品かつ懐かしい、優しいお味、煮物をおいしいと思える年齢になりました（笑）トマトは、お塩でいただくスタイル。トマトが甘いので塩がいいアクセントになっていました！
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次は、お魚料理の”甘鯛と新じゃがの木の芽味噌焼き”
→新じゃがを鯛で巻いている贅沢な組み合わせ！上にのっかる甘いお味噌と一緒においしくいただきました！！
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次は、メイン料理の”嘉穂牛照り焼きステーキ”
→お待ちかねのメインステーキ！ナイフでさっと切れて、お口の中でも、あまり嚙まずとも、すっと胃に消えていきました。柚子胡椒や春野菜と一緒に、いろいろな楽しみ方をふんだんに味合わせていただきました♡
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次は、食事の”筍の窯炊きご飯と味噌汁、季節の香の物”
→窯で、しかも茅乃舎さんのおいしい出汁で炊いた筍ご飯！お腹が満腹に近づく中でも、おいしすぎるからパクパクごはんが進みました！最後は贅沢に卵かけご飯にして、〆ました♡♡♡
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次は、甘味の”水菓子と茶菓子”
→ほんとの〆のデザート！旬のイチゴはもちろん、水菓子も程よい甘さがありきれいに満腹になりました！とてもとても幸せでした！
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料理も接客も、茅乃舎の空間すべてが最高のおもてなしでした！次はランチでも訪問したいと思います❣スタッフのみなさんありがとうございました🙏
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